（本网讯 记者李英杰）春季风多雨少气候干燥，气温变化反复无常，人体免疫力和防御功能极易下降，容易诱发一些常见疾病。为此，要特别注意饮食的安全卫生，应当做到“五多五少”。

一是“多主少副”。即多吃主食，少吃副食。主食的主要成分是碳水化合物，既经济又能直接转化成热量，提供身体基本所需。

二是“多菜少果”。即多吃蔬菜，少吃水果。春季以养肝为主，蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，有疏通血管和肠道的功能。少吃水果是要适量地吃，水果含有较多果酸，属生冷食物，吃多了易伤害脾胃。

三是“多奶少肉”。即多喝奶类，少吃肉类。牛奶是全营养食品，多喝奶可满足人体生长、健康等多方面需求。肉类胆固醇含量高，吃多了易发胖，诱发“三高”等富贵病。

四是“多水少油”。春季多风干燥的气候，加剧了身体水分的流失，容易导致头痛、便秘、体重增加等症状，多喝水可以排毒，蜂蜜水更有助于清洗肠道，排毒祛火。

五是“多彩少单”。即多吃五颜六色的食物，少吃颜色和口味单调的食物。在人体中，五脏各有所爱，如心爱红、苦；肝爱绿、酸；肾爱黑、咸；肺爱白、辣；脾爱黄、甜。在饮食中，要照顾到各脏器的爱好。