(本网讯 记者周媛)俗话说“元宵节,吃汤圆,过个圆满团圆年”。随着元宵节的临近,各式各样的汤圆、元宵成了应节“抢手货”。
在县城华联香百超市,各种品牌的汤圆已被商家摆在醒目位置,吸引顾客驻足选购。
随着品种日益丰富,汤圆也玩起了新花样。“水晶汤圆”“坚果汤圆”等市场新宠叫板传统口味,商家举办各种促销、赠送活动搅热元宵经济。
尽管汤圆的花样繁多,仍难抵市民对传统手摇元宵的喜爱。在不断转动的元宵机前,面点师傅吕建雷正在忙碌着,一粒粒馅料不一会儿就“穿”上了白白的外衣,透出一股香甜味儿。吕师傅告诉记者,摇元宵所用的糯米粉是用石磨工艺做成的,这样能最大限度地保留糯米的营养成分和自然香味儿,摇出来的元宵黏度高,吃起来既松软又劲道。
北元宵,南汤圆,这种软软糯糯、香香甜甜的美食,谁能不爱?不过汤圆味美却不可多吃,以免出现胃痛、胃胀、烧心、腹泻等症状,严重的还会引起胃肠道功能紊乱。肠胃功能不佳者、老年人和儿童,在食用的时候,应特别留意。