有没有馋这口的？一咬炸一脸芝麻，一掰层层酥脆！梦中情“饼”！

见过烧饼，还没见过“倒立”，还不往下掉的烧饼。

老字号国货品牌，唐山乐亭——吊桥烧饼，卖得老好了。这是有考证的，从公元1865年就有了，已经有160年的历史了。

最近，河北新闻联播里的新消费场景可真不少。咱呀，今儿就来探一探，这老手艺到底咋提振新消费？

来都来了，咱不得学两招儿啊！

“这个面皮加上油酥，烧饼可酥脆了。”吊桥烧饼面点师朱建波介绍，里面的肉馅也挺有讲究，猪肉、大葱、白菜，都是家常的食材，经过师傅调制，就不一样了。

调馅儿不能外传哦。师傅说了，这儿我就不能参与了。独门绝技！偷瞄两眼是可以的。

芝麻一把抓，撒就是了！

下一环节，有请大缸炉。

它看起来不咋豪华，烤出来的烧饼挺丝滑。一天烤4万个不假，日子过得越来越发达！

现在有一个词，国货“潮品”，大家都不陌生吧。国货，特别是老字号，是坚守、是传承。“潮品”，是活力、是创新。“新”“老”融合，宠粉也圈粉。

速冻锁鲜技术，了解一下。

为啥说它呀？为了适合年轻人快节奏生活和个性化喜好。吊桥烧饼在原有传统工艺的基础上，研发推出了速冻烧饼。放入空气炸锅或烤箱，10—15分钟，随烤随吃，口感不带变样的。

创新，就是老字号发展的灵魂呐！

咱身边的老字号阵容又上新了！商务部等5部门近日公布了第三批中华老字号名单，河北省9个品牌获得殊荣。咱今天来看的这吊桥烧饼就是其中之一。

老字号与新技术相遇，国货“潮品”长久火下去，就稳操胜券了。

来源：冀云