如果美食也有“长度竞赛”，那么今天的主角就是承德围场的手工土豆粉，我现在就在围场的道坝子乡，今天我要带大家来解锁一项新奇的世界之最——挑战世界上最长的马铃薯粉条！

河北新闻联播报道，金秋十月，河北各地同时举办丰富多彩的庆丰收活动。承德围场就举办了手工制作世界最长的马铃薯粉条吉尼斯世界纪录挑战赛，别提多热闹了。

快看，现在挑战已经开始了。

打糊、漏粉、加粉、洗粉，14位技艺精湛的传统手工艺匠人分工明确、配合娴熟，以当地传统的纯手工漏粉工艺将晶莹剔透的土豆粉制作出来。199米、299米、399米……最终在吉尼斯世界纪录认证官和公证处公证员的仔细测量下，围场手工土豆粉以500.152米的成绩挑战成功，为中国再添一项全新的吉尼斯世界纪录。

承德市级非物质文化遗产手工马铃薯粉条第六代传承人张殿武：（我）心情特别激动，围场手工土豆粉已经成了一个集体的生产链，生产销售都可以。

围场是中国马铃薯之乡，种植历史悠久，产出的马铃薯营养价值高、口感好，而优质的原材料也让传统手艺焕发出新光彩。除了吉尼斯挑战赛，围场还在全国唯一的县级马铃薯博物馆内，举办了土豆盛宴以及2024“薯王争霸赛”，为围场的马铃薯产业注入新的动力。

来源：冀云