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百姓看联播 | 嘎嘣脆!尝鲜要趁“枣”
来源:京东新城(转载需注明出处) 日期:2024/10/23  点击:27
责任编辑:刘冠英  



听枣农说,今年咱的阜平大枣又是大丰收。河北新闻联播最近持续关注了河北各地农产品的丰收景象。今天咱们就在“中国大枣之乡”保定阜平的北果园镇,看那里大红枣挂满枝头的好“丰”景。

 

这棵枣树树干看着细,但实际上已经有几百年的历史。阜平大枣的种植,可以追溯到战国时期,到现在也已有几千年的历史了。

 

为啥阜平的大枣这么有名?因为它皮薄、肉厚、个大、核小、含糖量高,干枣的含糖量就高达67.1%到82%。

 

自古大枣就和桃、李、梅、杏并称为“五果”,尤其是大枣,在果品当中维生素C的含量更是名列前茅,有“天然维生素丸”的美誉。不仅如此,在这一颗大枣中,还有17种氨基酸,钾、铁、钙、镁、锰等多种矿物质,是名副其实的滋补佳品。

 

现在,阜平大枣有了“升级版”。枣茶、枣酒、枣干、蜜枣……阜平的新农人把大枣做到了物尽其用,变出了许多新花样,几十种枣产品畅销全国各地。不久前,阜平大枣还入选了2024年第二批全国名特优新农产品名录。

 

中国农科院果树研究所植保中心主任周宗山说:“这些新农人通过研发新产品,把产业做大做强,带动了周边老百姓共同发家致富,也把当地的优质土特产推向更广阔的市场平台。”

 

来源:冀云