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百姓看联播丨我当后厨“云监工”
来源:京东新城(转载需注明出处) 日期:2024/10/23  点击:54
责任编辑:刘冠英  



怕点的外卖不卫生咋办?保定市就有这么一个让消费者放心的好办法,在后厨“开直播”!

 

河北新闻联播报道,我省开展了食品安全宣传周活动,积极营造社会共治食品安全的良好氛围。保定市就是通过这个办法让消费者成了自己外卖的“云监工”,可以实时对外卖餐饮后厨进行监督。

 

消费者只要打开“饿了么”APP,选择想要订购的美食,进入店铺界面,选择商家或者品牌,就可以看到“后厨直播”的界面,点击进入就能实时看到这家店铺后厨,包括后厨环境和做饭过程都能看得清清楚楚。

 

今年,保定市积极推进网络订餐“互联网+明厨亮灶”建设工作,还搭建了餐饮食品安全监管智慧平台,对入网餐饮单位的后厨直播信号进行实时智能分析,及时抓取餐饮单位鼠患、未戴口罩、未戴厨师帽等违规行为,记录巡查过程中的图像和视频信息,便于食品安全追溯。同时,以平台信息推送、短信等形式将违规信息推送给餐饮单位的负责人及辖区监管人员,要求餐饮单位对食品安全风险隐患及时进行排查整改。

 

保定市市场监督管理局餐饮科科长臧清芙说:“通过‘后厨直播’,有效提升了外卖后厨的透明度,在一定程度上满足了消费者的知情需求和监督需求,让餐饮监督由‘少数人管多数人’转变为‘多数人管少数人’,促使入网餐饮单位加强管理、规范经营。”

 

目前,保定市已经有106家入网餐饮单位实现“互联网+明厨亮灶”。这样“食”不相瞒,咱的外卖吃起来是不是更放心了呢!

 

来源:冀云