小酸枣你吃过吗？别看直径只有1厘米，它可是老百姓的“金豆子”。在邢台内丘，酸枣迎来丰收季，串起致富大产业。

一棵小小的酸枣树，芽可以制茶，果肉可以磨面、做糕、制饮料，果仁深加工后能制成酸枣仁粉、膏、口服液等保健产品，就连脱壳后的果核都有价值，可以做成酸枣壳枕头、活性炭。酸枣在这里真可谓吃干榨净，全身上下都是宝。

《本草纲目》记载：“顺德府枣仁最佳”，“邢枣仁”以粒大饱满，皮紫红色，品质最优，产量最大闻名全国。内丘县正是道地药材“邢枣仁”的主产地，也是全国最大的酸枣仁加工集散地，拥有全国最大的酸枣种植基地。

“我们现在规模化种植酸枣2.37万亩，还加工酸枣芽茶、酸枣面、酸枣仁等系列产品，辐射带动周边7个村、700多户村民增收。”内丘县公子峪生态园有限公司负责人闫振国对记者说。

从品种选育到种苗培育，从标准化种植到科技研发，从酸枣加工到商贸物流，酸枣产业“枝条”日渐粗壮，还滋生出康养、休闲、文旅等“新叶”，生在深山里的“东方睡果”如今已串起了富民康养的产业链。

内丘县农业农村局党组书记、局长孙永霞说：“目前，我县酸枣规范化种植面积已经达到了10万亩以上。年加工酸枣仁6000吨，产值高达55.8亿元，占全国市场份额是70%以上，更是带动了我们当地4.3万人就业。今后我们将持续推动多元化酸枣产品的研发，并与康养助眠相融合，为农民致富增收提供更广阔的空间。”

来源：冀云