（本网讯 记者王莹）10月16日是世界粮食日，当我们享受着餐桌上的美味时，一个触目惊心的事实值得关注：全球每年有高达三分之一的粮食在被浪费掉。这不仅意味着巨大的经济损失，更对地球环境构成了沉重压力。作为普通消费者，我们该如何行动呢？

1.按需采购

提前制定烹饪计划，列出采购清单然后严格执行，避免冲动购物。这样不仅能减少粮食浪费，还能省钱。

2.挑选外形不佳的果蔬

别用外观评判食物！外形奇怪的果蔬往往因人为审美标准而被丢弃，其实他们的味道还是一样。

3.合理储存食物

在橱子或冰箱里，将更早购入的产品靠外摆放，新购入的往里摆放。剩余的食物及时放入冰箱保鲜。确保食物包装的密闭性，以防昆虫进入。

4.从少量开始

无论是点餐还是在家吃饭，少量开始，逐步增加，坚决不浪费。

5.珍惜剩余食物

如果烹制的食物没有吃完，冷冻起来稍后再吃或是用作另一顿饭菜的配料。剩余食物残渣可以用于堆肥，这会让养分重回土壤并减少碳足迹。

6.保障鱼群生存

购买以可持续方式捕捞或养殖的鱼，而不是被过度捕捞的品种。

7.节约用水

没有水就无法生产粮食，减少粮食浪费也相当于节省了生产时消耗的水资源。我们平时也要注意养成节水好习惯。

8.保持土壤和水的洁净

有些生活垃圾具有潜在的危险性，不应丢入常规垃圾箱。例如电池、颜料、手机、药品、化学制品等，它们可能会渗入土壤和水源，污染种粮所需的自然资源。

9.食用更多豆类和蔬菜

尝试每周吃一顿以豆类或“古老”谷物（如藜麦）为主的饭菜。

10.多多分享

将食物分享出去，从而避免浪费。比如，将多余的食物分享给邻居或同事，而不是白白丢弃。